Wiener Schnitzel

Zutaten (4 Portionen):

• 4 Putenschnitzel
• Salz und Pfeffer
• Mehl
• 2 Eier
• Semmelbrösel
• Sonnenblumenöl

Zubereitung:

1. Eier in einem tiefen Teller aufschlagen und verquirlen.
2. Mehl und Semmelbrösel jeweils in ein eigenes Teller geben.
3. Öl ca. 4 bis 5 cm hoch in eine Pfanne geben und erhitzen.
4. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, dann in Mehl wenden.
5. Anschließend in Ei und dann in den Bröseln wenden und ins Öl geben.
6. Die Schnitzel auf beiden Seiten goldbraun backen.

Tipp:

Du kannst statt Putenfleisch auch Hühner- oder Schweinefleisch nehmen!