Kartoffelpüree

Zutaten (4 Portionen):

• 1 kg Kartoffeln
• 1 l Wasser
• 1 Schuss Milch
• 2 EL Butter
• 2 TL Salz
• 1 Prise Muskatnuss

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in ca. gleich große Stücke schneiden.
2. Die Kartoffeln mit dem Wasser in einen Topf geben und weich kochen.
3. Den Topf vom Herd nehmen und das Wasser abgießen.
4. Milch, Butter, Salz und Muskatnuss hinzugeben und alles mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen.

Tipp:

Das Püree mit Röstzwiebeln garnieren!