Muttertag

Zutaten (Kuchenform)

• 2 Eier
• ½ Becher Sauerrahm
• ½ Becher Mehl
• ½ Becher geriebene Nüsse
• ½ Becher Mehl
• ½ Becher Kakao
• ½ Becher Zucker
• 1 PK Backpulver
• ¼ Becher ÖL
• ½ PK Vanillezucker

Zubereitung:

1. Backrohr auf 180 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
2. Eine Kuchenform mit etwas Öl bestreichen.
3. Eier, Zucker und Öl in einer Schüssel verrühren.
4. Anschließend den Sauerrahm, die Nüsse und den Kakao hinzufügen.
5. Abschließend das Mehl, das Backpulver und den Vanillezucker vermengen und in die Masse unterheben.
6. Die Masse in die Kuchenform geben und ca. 40 Minuten backen.

Tipp:

Bestreue den Kuchen vor dem Servieren mit Staubzucker!